Steakholder Foods Ltd. a dévoilé l'encre SH Beef Steak Ink, une innovation conçue pour révolutionner l'avenir de la production durable de viande imprimée en 3D. Formulée pour être utilisée avec la technologie d'impression par fusion de l'entreprise, cette encre espère porter la viande cultivée à des niveaux remarquables de réalisme et de polyvalence culinaire. Principaux points forts de l'encre SH Beef Steak : Réalisme remarquable : L'encre Beef Steak a été méticuleusement conçue pour imiter la texture fibreuse, l'apparence et le goût d'un steak de bœuf de première qualité, offrant ainsi une expérience authentique.

Polyvalence culinaire : Cette encre offre de nombreuses possibilités aux chefs, aux producteurs de denrées alimentaires et aux amateurs de cuisine, car elle permet de personnaliser les découpes de viande en fonction des préférences de chacun. Amélioration de la saveur : La formulation unique de l'encre accentue les saveurs naturelles de la viande cultivée, offrant une expérience gastronomique qui rivalise avec la viande traditionnelle. Large compatibilité : Conçue pour être utilisée avec l'imprimante à fusion de Steakholder Foods, cette dernière envisage de faire de l'encre Beef Steak Ink une norme industrielle, accessible à un large éventail d'entreprises du secteur de la viande cultivée.

Éthique et sans cruauté : SH Beef Steak Ink fait progresser la mission de Steakholder Foods, qui est de produire de la viande de manière éthique et humaine, en éliminant le besoin d'abattage des animaux. Dans le cadre de la stratégie commerciale plus large de Steakholder Foods, le lancement de SH Beef Steak Ink est plus qu'un simple produit innovant ; il s'agit d'une étape dans le parcours de l'entreprise visant à diversifier le portefeuille alimentaire mondial. S'appuyant sur le succès de la SH Fish Ink, cet ajout élargit encore les gammes d'encres spécialisées de Steakholder Foods.

À l'avenir, Steakholder Foods prévoit d'élargir encore son offre avec une gamme d'encres qui reproduiront une variété d'espèces, dans le but de contribuer à la sécurité alimentaire mondiale tout en satisfaisant les palais du monde entier.