FAT Brands Inc., accompagnée de ses 182 filiales, a déposé une requête volontaire de réorganisation sous le chapitre 11 auprès du tribunal des faillites des États-Unis pour le district sud du Texas le 26 janvier 2026. Le débiteur a déclaré que ses actifs et ses dettes se situaient dans une fourchette comprise entre 1 milliard et 10 milliards de dollars. FAT Brands Inc. est représentée par Timothy Alvin Davidson, II du cabinet Andrews Kurth LLP, ainsi que par Latham & Watkins LLP en tant que conseillers juridiques.
Le débiteur a également retenu les services de John C. DiDonato et Abhimanyu Gupta du cabinet Huron Consulting Group Inc. en tant que conseillers financiers et en restructuration, de GLC Advisors & Co., LLC comme banque d'investissement, ainsi que d'Omni Agent Solutions, Inc. pour les fonctions d'agent de notification, de sollicitation et de souscription.
