Sow Good Inc. a annoncé son entrée dans le secteur des bonbons lyophilisés et l'ajout de deux lyophilisateurs supplémentaires. La société estime que ces ajouts portent sa capacité de production annuelle à environ 35 millions de dollars. L'augmentation de la capacité de production de Sow Good lui permet de répondre à la demande prévue des détaillants après le lancement de sa gamme de bonbons lyophilisés, qui a suscité un vif intérêt de la part des détaillants.

La décision d'entrer dans cette catégorie fait suite à la sensationnalisation des bonbons lyophilisés sur toutes les plateformes de médias sociaux, en particulier TikTok. Le hashtag "freezedriedcandy" a été vu plus de 2 milliards de fois et continue d'être un sujet viral sur la plateforme vidéo. L'intérêt constant et croissant pour les bonbons lyophilisés conforte Sow Good dans sa conviction que les bonbons lyophilisés sont en train de devenir une catégorie quotidienne incontournable pour les détaillants.

En 2022, la National Confectioners Association a indiqué que la croissance des bonbons non chocolatés dépassait celle de tous les autres segments de la confiserie et qu'elle devrait atteindre 20 milliards de dollars d'ici 20271. Le rapport précise en outre que les groupes démographiques qui alimentent cette croissance sont la génération Z et les Millennials, ce qui inspire l'innovation au-delà des grandes marques traditionnelles de bonbons. Grâce à son expertise en matière d'innovation et de fabrication, l'équipe de direction de Sow Good est convaincue qu'elle est parfaitement positionnée pour devenir le leader du secteur des bonbons lyophilisés.

Sow Good est une marque établie, légitime, certifiée en matière de sécurité alimentaire et capable de répondre à la demande du secteur. Sow Good fait son entrée sur le marché des bonbons avec une gamme audacieuse de 16 UGS, et ce n'est pas fini.