Nepra Foods Inc. a annoncé l'introduction de ses raviolis à la ricotta avec marinara sans produits laitiers pour compléter la gamme de repas congelés à réchauffer et à manger PROPASTATM. Fabriqué à partir de son mélange exclusif sans allergène de protéines de cœur de chanvre, Nepra offre des innovations alimentaires qui satisfont le désir des flexitariens modernes pour des alternatives à base de plantes qui sont exemptes des 8 principaux allergènes, y compris le lait, les œufs, le blé et le soja. Le dernier Ravioli à la ricotta avec Marinara de Nepra offre le goût et la texture des produits traditionnels à base de lait et de blé sans les produits laitiers ou le gluten que de nombreux consommateurs ont du mal à digérer. La catégorie des repas surgelés est actuellement dominée par des produits contenant du gluten et des produits laitiers, ce qui les rend inaccessibles à de nombreuses personnes qui essaient de réduire leur consommation de glucides, ne tolèrent pas très bien le gluten ou les produits laitiers, ou ne veulent tout simplement pas manger d'aliments produits par des animaux. C'est pourquoi l'équipe de scientifiques alimentaires de Nepra a entrepris de créer des aliments réconfortants à base de plantes qui non seulement ont le même goût que les viandes, les fromages et les pâtes traditionnels, mais qui sont également riches en protéines avec des glucides équilibrés. Nepra lancera d'abord ses repas PROPASTA pour l'achat en ligne avant d'étendre la distribution aux magasins de briques et de mortiers au troisième trimestre. Selon une récente enquête de McKinsey, près de 50 % des consommateurs prévoient d'acheter des produits d'épicerie en ligne au moins une fois par semaine, ce qui représente la " prochaine normalité ".1 La catégorie des aliments surgelés représente 74 % des produits que les consommateurs ont l'intention d'acheter en ligne - une augmentation de 10 % depuis le début de la pandémie. Grâce à l'exécution par des tiers et en interne, Nepra entend rendre l'alimentation saine accessible aux flexitariens modernes.