Elior domine le SBF 120 ce matin, progressant de 4,76% à 5,61, grâce à HSBC qui, selon une source de marché, a relevé sa recommandation à Acheter contre Conserver auparavant. La banque a également remonté son objectif de cours de 5 euros à 6,7 euros et ce, alors que le spécialiste de la restauration collective doit publier le chiffre d'affaires du premier trimestre de son exercice 2020-2021 le 28 janvier prochain.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
