Nouvelle Filière Qualité Carrefour: les oeufs

Carrefour mise sur les producteurs d'œufs de l'Aragon pour sa distribution nationale.
Carrefour a conclu un accord de partenariat avec l'entreprise aragonaise Granja Virgen del Rosario dans le cadre de sa stratégie orientée vers la production espagnole. Le Conseiller du Développement rural et durable, M. Joaquín Olona Blasco, était présent lors de la signature de l'accord, en témoignage de son soutien à l'initiative.

Il s'agit ici du premier partenariat du nouveau projet de la marque Calidad y Origen. Cette dernière a été créée afin de reconnaître et promouvoir les produits élaborés sur le territoire national. Ces producteurs cherchent à retrouver le goût original des aliments, tiennent compte du bien-être des animaux et de l'environnement, et reconnaissent le travail des agriculteurs, des pêcheurs et des éleveurs qui savent transmettre ces valeurs de génération en génération. Ainsi, les œufs de ces poules élevées en plein air, dans des fermes durables, seront vendus dans tous les magasins Carrefour.

Coup de pouce à la production régionale et locale
Ángel Monreal, Directeur des Produits Frais de Carrefour Espagne, et Miguel Esteban Martín, de la société Granja Virgen del Rosario, ont participé à l'évènement. Cette rencontre a également été l'occasion de signer le Livre de Spécifications, qui rassemble tous les détails du partenariat entre les deux entités. Il servira de feuille de route pour les autres collaborations qui seront mises en place en 2017.

Œufs frais de poules élevées en plein air
Les œufs de Granja Virgen del Rosario sont pondus par des poules élevées dans des fermes durables de la région d'Aragon, qui ont accès à l'air libre et une alimentation 100 % végétale à base de céréales telles que le maïs, l'orge et le blé. En outre, on ne leur administre aucun antibiotique ou coccidiostatique pendant la période de ponte. Elles disposent également d'un système de nid qui permet à l'animal de s'isoler pour pondre.

Au plan sanitaire, les fermes mettent en œuvre un programme de contrôle de la salmonelle, ainsi que des protocoles de vaccination qui protègent les animaux pendant toute leur vie.

Calidad y Origen (qualité et origine), deux objectifs de Carrefour
Présente dans les linéaires Carrefour depuis plus de quinze ans, cette marque est la réponse à la demande croissante des consommateurs en faveur d'un retour au goût original des aliments, ainsi de la préservation des animaux et de l'environnement. Les consommateurs veulent des produits qui sont le fruit du travail d'agriculteurs, de pêcheurs et d'éleveurs passionnés par leurs produits, au meilleur prix. Ces prochains mois, Carrefour conclura plusieurs accords de partenariat avec différents producteurs locaux de fruits, de légumes, de poissons, de viande et de charcuterie.