Barry Callebaut indique qu'au terme de son premier trimestre clos au 30 novembre, son chiffre d'affaires a progressé de 1,5% à 1.450,2 millions de francs suisses (+ 6,3% en devises locales). Les objectifs de résultats allant jusqu'à 2013 ont été confirmés.

Le presseur de fèves de cacao à destination de l'industrie agroalimentaire indique que sur le trimestre, ses ventes ont progressé en volume de 7,2% à 362.973 tonnes. 'Toutes les régions et, à périmètre constant, tous les groupes de produits ont contribué à cette croissance', précise le groupe, tout spécialement dans les régions Asie (+17,7%) et Amériques (+15,6%), et dans la branche Approvisionnement global & cacao (+14,0%).

En guise de perspectives, le patron de ce groupe basé à Zurich, Juergen B. Steinemann, a déclaré : 'après une contraction en volume du marché mondial du chocolat, qui a excédé 2% au cours de l'exercice précédent en raison de la crise économique dans le monde entier, il semble que le creux de la vague ait été franchi et nous prévoyons une stagnation du marché du chocolat en 2010 en terme de volumes'.

Il a également ajouté que 'malgré un ratio combiné du cacao toujours défavorable, nous allons continuer de dépasser notablement le marché mondial du chocolat et d'avoir la capacité de réaliser nos objectifs financiers à trois ans'.


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