Barry Callebaut s'adjuge 3,6% à Zurich, soutenu par UBS qui relève sa recommandation de 'neutre' à 'achat' et rehausse son objectif de cours de 1790 à 2050 francs suisses sur le titre du chocolatier helvétique.

'Une valeur gourmet sous-estimée, une bonne visibilité sur les volumes, un ratio combiné plus stable après la consolidation du secteur et la correction du cours de Bourse offrent un point d'entrée', juge le broker dans sa note de recherche.

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