La baisse des taux d'intérêt réduit le coût d'opportunité de la détention de lingots.
L'or au comptant était en hausse de 1% à 2 254,71 $ l'once, à 0926 GMT, après avoir atteint un record historique de 2 262,19 $ plus tôt dans la session. Les contrats à terme sur l'or américain ont augmenté de 1,7 % à 2 275,60 $.
"Le chiffre de l'inflation américaine légèrement plus bas que prévu vendredi dernier soutient la perspective d'une réduction des taux en milieu d'année par la Fed", a déclaré Giovanni Staunovo, analyste d'UBS.
Les données de vendredi ont montré que les prix américains se sont modérés en février, ce qui maintient une baisse des taux d'intérêt en juin de la part de la Fed. Le président de la Fed, Jerome Powell, a déclaré que les données sur l'inflation de février étaient "plus conformes à ce que nous voulons voir".
Les attentes croissantes en matière de réduction des taux d'intérêt, la demande de valeurs refuges et les achats des banques centrales dans un contexte de tensions géopolitiques ont fait grimper l'or de plus de 9 % cette année.
"Les marchés voudront maintenant voir si les données sur les salaires confirmeront un atterrissage en douceur du marché de l'emploi aux États-Unis. La demande soutenue aide également le métal jaune, bien que les prix plus élevés puissent peser sur la demande de bijoux", a déclaré M. Staunovo.
Les prix des lingots ont également atteint des sommets dans d'autres devises, notamment l'euro, le yuan, la roupie indienne et la livre sterling.
Les contrats à terme sur l'or indien ont atteint un niveau record lundi, suivant les gains sur les marchés étrangers et comprimant la demande dans le deuxième plus grand consommateur de métal précieux au monde, selon les négociants.
"L'action des prix d'aujourd'hui se produit dans un environnement de liquidité très faible - la plupart des marchés européens et de nombreux marchés APAC sont encore fermés pour le lundi de Pâques. Il ne serait donc pas surprenant de voir ces mouvements s'inverser lorsque la participation se rétablira plus tard dans la semaine", a déclaré Ilya Spivak, responsable de la macro mondiale chez Tastylive.
L'argent au comptant a augmenté de 0,6 % à 25,11 dollars l'once, le platine a gagné 0,8 % à 914,85 dollars et le palladium a grimpé de 1,1 % à 1 025,85 dollars.
