Yoshiharu Global Co. a lancé un plat de ramen froid en temps utile, qui sera proposé pendant les mois de printemps et d'été. Les ramen froids, également connus sous le nom de Hiyashi Chuka, sont servis dans une sauce au soja et au sésame spéciale et réfrigérée, avec un mélange coloré et vibrant de légumes frais et de garnitures protéinées, notamment du chashu et des œufs.

Ce plat est connu dans tout le Japon pour son goût rafraîchissant et est couramment consommé pendant les mois chauds. Ce nouveau plat saisonnier est déjà disponible dans les neuf établissements Yoshiharu.