The Good Flour Corp. a annoncé qu'elle avait terminé le développement de son tout dernier panorama, un mélange de crêpes et de gaufres protéinées pour enfants appelé "Patty Cakes"). Patty Cakes est enrichi de 23 grammes de protéines de pomme de terre et est entièrement exempt de gluten et de tous les principaux allergènes, y compris les produits laitiers, les noix, les œufs et le soja.

Patty Cakes a été méticuleusement formulé pour plaire aux parents soucieux de leur santé qui cherchent une alternative aux panoramas de crêpes traditionnels. En développant Patty Cakeso, GFCO s'est concentré sur la création d'un aliment sans gluten et à teneur réduite en sucre qui fournit une quantité appropriée de protéines pour les enfants. Les Patty Cakeso ne contiennent pas de sucre ajouté, ce qui respecte les recommandations du CDC visant à limiter l'apport calorique provenant de cette source.

La société estime que Patty Cakeso est idéal pour les programmes scolaires d'Amérique du Nord qui cherchent à améliorer la qualité de leur offre nutritionnelle aux enfants.