Groupe Minoteries : Rapport intermédiaire 2021

Chiffres-clés du groupe

4

Evénements majeurs

5

Commentaires sur les résultats

6-9

Bilan consolidé du groupe

10-11

Compte de profits et pertes consolidé du groupe

12

Flux de fonds du groupe

13

Mouvement des fonds propres consolidés y compris parts des minoritaires

14

Présentation et principes comptables

14

1'440clients nous font

en CHF 

71,4

millions

confiance

chiffre d'affaires net

(-2,2 %*)

Changement à

Management de l'énergie,

la Direction générale

certification ISO 50'001

Le 1er avril, Marc Müller a transmis la direction opération-

Avec la mise en place en janvier 2021 d'un management

nelle de GMSA à Alain Raymond. Grâce à un processus

de l'énergie ainsi que de la certification ISO 50'001 qui

de sélection lancé par le Conseil d'Administration déjà

en découle, GMSA réalise un pas supplémentaire dans

dans le courant 2019 ainsi qu'un plan d'introduction pré-

la direction du développement durable et l'amélioration

paré dans le détail par Marc Müller et ses collègues de la

continue de son efficience énergétique.

Direction, ce changement a pu se réaliser parfaitement.

COVID-19

Développement stratégique

Grâce à l'engagement sans faille de nos collaboratrices

Une analyse de la situation existante dans l'entreprise a

et collaborateurs qui nous a permis de répondre à toutes

débuté en mai 2021. Ce travail doit permettre de concré-

les demandes de nos clients, mais également à un porte-

tiser les mesures à mettre en place pour mobiliser toutes

feuille de clients très diversifié, GMSA a réussi à mainte-

les forces et donner un nouvel élan à l'entreprise.

nir des volumes de ventes satisfaisants tout au long des

six premiers mois de l'année 2021.

Brand of the Year

Lancement de deux nouveaux

11ème rang pour Steiner Mühle

produits - Baguette Type Tradition

Chaque année, Promarca (organisation représentant les

et Pain Prot+

intérêts d'entreprises de marque dans le secteur des biens

Nous avons lancé deux produits à savoir la Baguette Type

de consommation en Suisse) distribue le prix « Brand of

Tradition et le Pain Prot+. Nous avons ainsi souhaité pro-

the Year ». Les marques les plus dynamiques et les plus

poser à nos clients artisans boulangers deux spécialités

dignes de confiance de notre pays sont mises en avant et

leur permettant de se différencier dans un marché très

cette année, un panel de consommatrices et consomma-

concurrentiel. Une baguette artisanale permet à l'artisan

teurs a placé notre marque Steiner Mühle au 11ème rang,

de valoriser son savoir-faire et d'attirer quotidiennement

une belle performance dont nous sommes très fiers.

une clientèle nouvelle. Le pain Prot+ répond quant à lui à

une réelle tendance. Il permet à la fois de compléter une

offre pour les personnes soucieuses de leur santé avec un

produit riche en protéines et de se positionner sur le seg-

ment végan grâce aux protéines végétales.