Reinach/Minneapolis (awp) - Le partenaire américain d'Evolva, Cargill, a reçu de l'autorité de santé américaine Food and Drug Administration (FDA) une "no objection letter" (lettre de non objection). Cette lettre dite GRAS (generally recognized as safe, généralement reconnu comme sûr) est valable pour l'édulcorant EverSweet utilisé dans des produits alimentaires et boissons, a indiqué Cargill, mercredi soir dans un communiqué.

Evolva et Cargill produisent les substances "Reb M" et "Reb D" par fermentation. L'obtention du statut GRAS confirme la position de leader de Cargill dans l'industrie des édulcorants à base de Stevia, a dit un responsable de l'entreprise américaine cité dans le communiqué.

La semaine passée, Evolva a obtenu un brevet pour une nouvelle technique de fabrication de son édulcorant Stevia par la fermentation de levure. L'attribution de ce brevet par l'Office européen des brevets (OEB) est une condition préalable à une diffusion plus large du produit, avait alors indiqué la société bâloise.

yr/rp