Elior Group dévoile un chiffre d'affaires de 1.754 millions d'euros pour son premier trimestre 2018-19, en progression de 3,5%, avec une croissance organique de 1,8% et des effets de la croissance externe et de change pour respectivement 1,8% et 0,6%.
Le groupe de restauration collective ou sous concession et de services précise que sa croissance publiée intègre aussi un impact de changements de principes comptables, essentiellement liés à l'application de la norme IFRS 15 pour -0,7%.
Il confirme ses perspectives pour l'exercice d'une croissance organique supérieure à 1% à méthodes comptables comparables, d'une stabilité du taux de marge d'Ebita retraité à périmètre et change constants et d'une forte amélioration du free cash flow opérationnel.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).