AppHarvest, Inc. est une entreprise d'alimentation durable située dans les Appalaches. L'entreprise développe et exploite des fermes d'intérieur à l'aide de la robotique et de l'intelligence artificielle afin de mettre en place un système alimentaire résistant au changement climatique. L'entreprise combine des techniques agricoles conventionnelles pour accéder à des aliments nutritifs, à l'agriculture et à la construction d'un approvisionnement alimentaire national. La société exploite sa ferme phare de 60 acres à Morehead, dans le Kentucky (AppHarvest Morehead), qui produit des tomates ; une ferme intérieure de 15 acres pour les salades à Berea, dans le Kentucky (AppHarvest Berea) ; une ferme de 30 acres pour les fraises et les concombres à Somerset, dans le Kentucky (AppHarvest Somerset), et une ferme de 60 acres à Richmond, dans le Kentucky (AppHarvest Richmond), qui produit des tomates. Le réseau de quatre fermes comprend environ 165 acres sous serre. Il exploite quatre installations agricoles à environnement contrôlé qui comprennent un système d'éclairage hybride, un système d'irrigation avancé en boucle fermée et un système de lutte intégrée contre les parasites.
APPHARVEST 