L'indice des prix de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés dans le monde, s'est établi en moyenne à 119,1 points en avril, contre 118,8 points en mars (chiffre révisé), a indiqué l'agence vendredi.
L'indice de la FAO pour le mois d'avril était néanmoins inférieur de 7,4 % au niveau de l'année précédente.
L'indicateur a atteint son niveau le plus bas en trois ans en février, alors que les prix des denrées alimentaires ont continué à reculer depuis le pic record atteint en mars 2022, au début de l'invasion à grande échelle de l'Ukraine, autre pays exportateur de récoltes, par la Russie.
En avril, c'est la viande qui a enregistré la plus forte hausse des prix, avec une augmentation de 1,6 % par rapport au mois précédent. La hausse des prix de la volaille, du bœuf et du mouton a compensé la légère baisse du porc, qui a été affecté par une faible demande en Europe occidentale et de la part des principaux importateurs, notamment la Chine, selon la FAO.
L'indice céréalier de la FAO a progressé pour mettre fin à une baisse de trois mois, soutenu par des prix à l'exportation plus élevés pour le maïs. Les prix des huiles végétales ont également augmenté, prolongeant les gains précédents pour atteindre leur plus haut niveau en 13 mois, grâce à la vigueur des huiles de tournesol et de colza.
L'indice du sucre a fortement chuté, perdant 4,4 % par rapport à mars et se situant à 14,7 % en dessous de son niveau d'il y a un an, en raison de l'amélioration des perspectives de l'offre mondiale.
Les prix des produits laitiers ont légèrement baissé, mettant fin à une série de six hausses mensuelles consécutives.
Dans des données distinctes sur l'offre et la demande de céréales, la FAO a revu à la hausse son estimation de la production céréalière mondiale en 2023/24 à 2,846 milliards de tonnes métriques contre 2,841 milliards prévus le mois dernier, soit une augmentation de 1,2 % par rapport à l'année précédente, notamment en raison de chiffres actualisés pour le Myanmar et le Pakistan.
Pour les cultures à venir, l'agence a abaissé ses prévisions pour la production mondiale de blé en 2024 à 791 millions de tonnes contre 796 millions le mois dernier, reflétant une baisse plus importante que prévu des semis de blé dans l'Union européenne.
Les perspectives révisées de production de blé en 2024 étaient néanmoins supérieures d'environ 0,5 % au niveau de l'année précédente. (Rapport de Gus Trompiz ; Rédaction de David Goodman et Mark Potter)
