"Les rapports de terrain indiquent que la récolte est assez bonne et la production de cette année devrait atteindre le chiffre record de 114 millions de tonnes métriques", a déclaré Piyush Goyal aux journalistes.

L'Inde a interdit les exportations de blé en 2022 après que la production a été réduite en raison d'une vague de chaleur, mais plus récemment, les ventes à l'étranger ont repris alors que l'invasion de l'Ukraine par la Russie a fait grimper les prix mondiaux à des sommets pluriannuels.

Le gouvernement a vendu environ 6 millions de tonnes de blé à des acheteurs locaux en gros depuis le 1er juin. Le gouvernement a vendu environ 6 millions de tonnes de blé à des acheteurs locaux en vrac depuis le 1er juin, date à laquelle la Food Corporation of India, une société d'État, a commencé à vendre le grain à partir de ses entrepôts.

Malgré les ventes de blé de ses greniers, les stocks des entrepôts d'État devraient rester supérieurs à l'objectif de 7,46 millions de tonnes métriques fixé pour le 1er avril, date du début de la nouvelle campagne de commercialisation, a déclaré un haut fonctionnaire du gouvernement au début du mois.

Les stocks de blé du pays dans les entrepôts d'État s'élevaient à 16,47 millions de tonnes métriques au 1er janvier, soit le niveau le plus bas depuis 2017.

M. Goyal a déclaré que l'Inde continuerait pour l'instant à limiter les exportations de blé, de riz et de sucre.

"Nous sommes déterminés à protéger les intérêts des consommateurs et des agriculteurs", a-t-il déclaré.

L'Inde, qui est également le deuxième plus grand producteur de riz au monde, a interdit l'année dernière les expéditions à l'étranger de riz blanc non basmati. New Delhi a également empêché les usines d'exporter du sucre cette année.

M. Goyal a également déclaré que son gouvernement n'avait pas l'intention, dans l'immédiat, d'autoriser l'importation en franchise de droits de maïs - également connu sous le nom de "maize" en Inde -, rejetant ainsi les demandes de l'industrie de la volaille.

"Les agriculteurs planteront davantage de maïs cette année", a-t-il déclaré.