Yoshiharu Global Co. lance un nouveau concept de restaurant, Yoshiharu Ramen & Izakaya, sur son site de La Mirada. Le nouveau concept fera l'objet d'un lancement en douceur à partir du 7 avril, suivi d'une grande ouverture le 14 avril.

Le menu de Yoshiharu Ramen & Izakaya comprendra les plats de ramen emblématiques de la société, ainsi qu'une toute nouvelle sélection de plats d'izakaya et des boissons alcoolisées supplémentaires, notamment une gamme de saké, de shochu et de boissons Chu-Hi. Le nouveau concept sera ouvert de 17 h à 0 h, heure du Pacifique, du dimanche au jeudi, et de 17 h à 2 h, heure du Pacifique, le vendredi et le samedi. Connus pour leur caractère communautaire, leurs plats à partager et leurs boissons alcoolisées uniques, les restaurants izakaya sont de plus en plus populaires.

L'introduction de ce concept dans l'empreinte de Yoshiharu s'inscrit non seulement dans le cadre de la cuisine japonaise que la société propose actuellement, mais constitue également un exemple de la capacité de Yoshiharu à suivre les tendances de la restauration et à adapter ses concepts en conséquence, de manière rapide et efficace. Yoshiharu a l'intention de continuer à capitaliser sur la demande croissante de cuisine japonaise alors que la société se prépare à ouvrir de nouveaux établissements à Corona et Garden Grove plus tard ce mois-ci, avec plusieurs autres établissements prévus pour 2023.