Le géant de la restauration rapide MC DONALD’S veut faire de la Chine son deuxième marché au monde en misant sur la gourmandise, avec également une vue sur la Corée et sur Hong-Kong. Le marché chinois est sujet à une vive compétition entre les chaînes de restauration rapide occidentales qui s’adaptent aux nouvelles tendances de consommation. Avec 2 800 restaurants dans la région, MC DONALD’S compte accélérer sa croissance avec l’ouverture de plus de 1 500 établissements supplémentaires dans les cinq ans à venir en favorisant la franchise, ce qui correspond à une nouvelle stratégie du groupe dont les magasins sont majoritairement détenus en direct, une démarche déjà en cours à Taiwan et au Japon. Probablement une manière de répondre à la croissance de la classe moyenne de ces régions asiatiques, en associant son propre savoir-faire et ses standards de qualité globaux aux expertises culinaires locales.

 
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