Les prix mondiaux des produits laitiers se négocient actuellement à leur plus bas niveau depuis 10 mois, car la demande autrefois résiliente a chuté, en particulier en Chine, où les fermetures généralisées de COVID-19 ont des répercussions sur l'économie.

Ce mouvement à la baisse intervient alors même que l'offre de lait reste serrée dans le monde entier en raison du temps sec en Nouvelle-Zélande, et que les pluies en Australie et la guerre en Ukraine ont fait grimper le coût des aliments pour animaux pour les producteurs laitiers, notamment en Europe et aux États-Unis.

L'indice des prix du commerce mondial des produits laitiers a chuté de 5 % pendant la nuit, s'ajoutant à une baisse de 4,1 % lors de l'enchère précédente, début juillet. L'indice est maintenant à son plus bas niveau depuis l'enchère du 7 septembre 2021.

Les données de la récente vente aux enchères ont montré que les acheteurs d'Asie du Nord, qui ont tendance à venir en grande partie de Chine, achetaient, mais en plus petites quantités que d'habitude.

"La récente faiblesse de l'économie chinoise est un catalyseur probable de la baisse de la demande mondiale de produits laitiers", a déclaré Nathan Penny, économiste principal en agroalimentaire chez Westpac, dans une note.

La croissance économique de la Chine a fortement ralenti au cours du deuxième trimestre, mettant en évidence le lourd tribut payé à l'activité par les fermetures généralisées de COVID et indiquant une pression persistante au cours des prochains mois en raison de l'assombrissement des perspectives mondiales.

M. Penny a déclaré que Westpac s'attend à ce que l'économie chinoise rebondisse pendant le reste de l'année, ce qui devrait entraîner une reprise des dépenses de consommation et donc de la demande de produits laitiers.

Selon les analystes, les fondamentaux de l'offre serrée maintiennent un plancher sous les prix.

La production en Europe reste extrêmement faible, affectée par la crise énergétique, la sécheresse, l'augmentation des coûts des intrants et d'autres vents contraires économiques défavorables dans les exploitations, a déclaré Nat Keall, économiste de l'ASB Bank, dans une note.

Il a déclaré que si la production néo-zélandaise pouvait être meilleure que l'année dernière, il était peu probable que cela compense la faiblesse européenne.

"Il suffit de dire que nous avons du mal à voir les prix mondiaux des produits laitiers perdre trop de terrain dans ce genre d'environnement", a-t-il déclaré. (Bureau de Bangalore Commodities ; Rédaction : Subhranshu Sahu)