Dans le cadre de la transformation et du développement des domaines Center Parcs en France et en Allemagne, Pierre & Vacances-Center Parcs a renouvelé le contrat de restauration attribué depuis 2010 à Areas, la marque mondiale de l'activité de restauration de concession d'Elior.
En conséquence, cette dernière gèrera les offres de restauration ainsi que les commerces alimentaires de l'ensemble des domaines Center Parcs en activité, et de ceux en cours de développement en France et en Allemagne pour les 14 prochaines années.
Areas assure actuellement la restauration de 8 Center Parcs : le Bois aux Daims, les Bois-Francs, les Hauts de Bruyères, le Lac d'Ailette et les Trois Forêts en France, ainsi que Bispinger Heide, Hochsauerland et Bostalsee en Allemagne.
Avec le renouvellement de son contrat, elle étend son activité aux 2 autres domaines exploités par Center Parcs en Allemagne et prendra également en charge la restauration des domaines à venir, notamment celle du domaine d'Allgäu, qui est aujourd'hui en cours de construction et est situé dans le sud de l'Allemagne, entre la Bavière et Baden-Wüttemberg.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).