ELIOR : sa marque Areas remporte son 10ème aéroport international aux États-Unis
Le 12 octobre 2017 à 17:43
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Areas, la marque mondiale de restauration de concession d’Elior Group, a remporté un contrat de dix ans portant sur la gestion de 15 restaurants au sein de l’aéroport de Minneapolis-Saint Paul. En partenariat avec AERO Service Group et Innovative Retail Group, Areas a élaboré une offre de restauration inédite fondée sur un ensemble harmonieux d’enseignes internationales de renom et de marques emblématiques de la gastronomie locale.
Au sein du terminal A, Areas proposera le concept asiatique Leann Chin, la marque locale de produits bio People's Organic, le restaurant de viandes et fruits de mer The Cook & the Ox du chef Jack Riebel, un Bruegger's Bagels, un Chick-Fil-A, un Panda Express ainsi qu'un grand classique du Minnesota avec son fameux burger : le Blue Door Pub.
Les voyageurs pourront également découvrir dans le terminal B le City Point Bar, bar restaurant spécialement conçu par Areas.
Côté terminal F, un food court offrira le choix entre Chick-Fil-A, Wendy's, Panda Express et People's Organic aux côtés des enseignes Auntie Anne's & Cinnabon, Buffalo Wild Wings, du restaurant mexicain Zona Cocina, et de l'iconique restaurant de Minneapolis Hi-Lo Diner.
Les premiers points de vente ouvriront en 2018 et l'offre devrait être complète d'ici 2019.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).