Darden Restaurants, Inc. est spécialisé dans la détention et l'exploitation de restaurants.
Au 28/05/2023, le groupe dispose de 1 914 restaurants détenus en propre (dont 1 839 aux Etats-Unis et au Canada) et de 75 restaurants franchisés, répartis par enseigne entre Olive Garden (905), LongHorn Steakhouse (564), Cheddar's Scratch Kitchen (180), Yard House (86), The Capital Grille (62), Seasons 52 (44), Bahama Breeze (42), Eddie V's (29) et The Capital Burger (4).
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