Les actions de Tyson Foods ont chuté de 10 % lundi, car le transformateur de viande américain a annoncé des bénéfices trimestriels inférieurs aux prévisions et a mis en garde contre les contraintes d'approvisionnement et la réduction de la demande de bœuf à prix élevé.

La vente a laissé les actions en baisse d'environ 8 % pour l'année et de 20 % par rapport à un sommet historique atteint en février, alors que l'inflation et des préoccupations économiques plus larges ont frappé le secteur américain de la viande qui avait enregistré des bénéfices en plein essor tout au long de la pandémie.

Tyson a déclaré qu'elle n'a pas pu honorer toutes ses commandes de produits alimentaires préparés ou de poulet en raison de limitations des approvisionnements et de la main-d'œuvre. Dans les usines de production tentaculaires de la société, les effectifs restent inférieurs aux niveaux d'avant la pandémie et les travailleurs absents limitent la production, ont déclaré les dirigeants.

Le volume total des ventes a baissé de 1,9 % au cours du trimestre d'avril à juin et de 1 % pour la période de neuf mois terminée le 2 juillet. Le secteur des aliments préparés, qui comprend les saucisses Jimmy Dean et les hot-dogs Ball Park, a vu les volumes baisser de 8,5 % au cours du trimestre et de 5,5 % sur la période de neuf mois.

"Nous avons beaucoup de travail à faire pour développer notre activité", a déclaré le directeur général Donnie King aux journalistes.

Pour stimuler l'offre de poulet, Tyson a déclaré qu'elle prévoyait de transformer quelque 40 millions de volailles par semaine au cours du trimestre de juillet à septembre, contre environ 37 millions par semaine en moyenne au cours de l'exercice 2021.

La demande des consommateurs reste forte pour le poulet et le bœuf, bien que certaines personnes renoncent aux steaks haut de gamme pour des options moins chères, a déclaré Shane Miller, président des viandes fraîches de Tyson. L'entreprise a également signalé une baisse de la demande de porc.

"Le segment du bœuf a dépassé son pic de marge et les marges de transformation du porc dans l'ensemble de l'industrie ont récemment été faibles", a déclaré JP Morgan dans une note d'analyste.

Les prix du bœuf ont baissé de 1,2 % au cours du trimestre, tandis que ceux du poulet ont grimpé de 20,1 %, selon Tyson. La société a augmenté les prix de la viande pour compenser l'inflation galopante, y compris 145 millions de dollars de coûts supplémentaires pour les aliments pour animaux au dernier trimestre.

Le bénéfice trimestriel ajusté par action s'est élevé à 1,94 $, manquant les estimations de 1,98 $. Le chiffre d'affaires trimestriel est passé de 12,48 milliards de dollars l'année dernière à 13,50 milliards de dollars, dépassant les estimations de 13,25 milliards de dollars. (Reportage de Praveen Paramasivam à Bengaluru et Tom Polansek à Chicago ; Montage de Vinay Dwivedi, Bernadette Baum et Susan Fenton)