Le chiffre d'affaires des restaurants et des hôtels a augmenté de 47% en 2022 par rapport à l'année précédente en termes réels, le secteur ayant bénéficié de l'assouplissement des restrictions liées aux pandémies, a indiqué l'office.
Malgré cette forte augmentation, le chiffre d'affaires réel des services d'hébergement et de restauration est resté inférieur aux niveaux d'avant la pandémie en 2022. Selon la première estimation de l'office statistique, le chiffre d'affaires était inférieur d'un peu plus de 11 % à celui de 2019.
En termes nominaux, le chiffre d'affaires du secteur a augmenté de 57 % en glissement annuel en 2022.
La différence entre les résultats en termes réels et nominaux reflète les fortes augmentations des prix des denrées alimentaires et de l'énergie, selon Destatis.
