La demande de substituts de repas à base de plantes a augmenté, avec une grande partie de la demande menée par les consommateurs millénaires et les jeunes adultes qui deviennent plus conscients de ce qu'ils mangent.

Le propriétaire de la chaîne de restauration rapide de hamburgers Steers et des restaurants décontractés Wimpy et Mythos a déclaré que l'acquisition s'inscrit dans son plan stratégique de trois ans, qui comprend l'achat de marques ayant le potentiel de devenir leader dans leur catégorie.

Le portefeuille existant de Famous Brands ne comprend pas d'offre exclusivement végétarienne ou à base de plantes, "et en tant que précurseur dans sa catégorie, Lexi's est un bon ajustement pour le groupe", a-t-il déclaré.

"La tendance à une alimentation saine et à des aliments à base de plantes est présente sur le marché depuis un certain temps et continue de croître ; cela est démontré par la réceptivité croissante et l'adoption d'options plus saines et végétariennes dans les menus du portefeuille de marques existant du groupe", a ajouté la société.

Lexi's, dont le slogan est "Mangez plus de plantes", est une marque de restauration décontractée, proposant une expérience de restauration à base de plantes, assise et à service complet, dans quatre restaurants, dont l'un est une franchise.

Elle exploite également une cuisine centrale naissante qui développe et produit des repas pour les restaurants et vend une gamme limitée de produits surgelés de commodité à un petit nombre de supermarchés.

L'acquisition concerne les opérations de franchise et de cuisine centrale de l'entreprise, avec la possibilité de développer les produits de Lexi's pour la vente au détail en supermarché et de tirer parti de la voie d'accès au marché du groupe, a déclaré Famous Brands.

La fondatrice Lexi Monzeglio a déclaré que le partenariat avec Famous Brands aidera l'entreprise à développer "le marché conscient, en rendant un mode de vie durable et à base de plantes plus accessible et plus pratique pour nos communautés".

Alors que la culture de la santé et du bien-être gagne du terrain en Afrique du Sud, traditionnellement friande de viande, Tiger Brands, le plus grand producteur alimentaire du pays, a annoncé lundi qu'il co-investissait dans la société d'alimentation végétale Herbivore Earthfoods avec la société de capital-investissement Secha Capital.

(1 $ = 14,4641 rands)