La récolte de café au Brésil, qui doit débuter au mois de mai, atteindrait cette année un record compris entre 48,97 et 52,27 millions de sacs, selon les premières prévisions de la Conab (ministère de l’Agriculture brésilien), dont trois quarts d’arabica. Le précédent record, datant de la campagne 2002-2003, était de 48,48 millions de sacs. La production afficherait alors une hausse comprise entre 12,6 et 20,2% par rapport à la récolte 2011, année creuse du cycle biennal qui caractérise la production d’arabica au Brésil. Des chiffres à prendre avec précaution, la Conab sous-estimant généralement les volumes de café récolté, par rapport par exemple aux données de l’USDA.

Selon Patrick Masson, directeur général de la maison de négoce P. Jobin, ces prévisions, relativement conformes aux attentes, n’ont pas de raison d’impacter les cours. Le rebond de ces derniers jours sur le marché de l’arabica à New York – ils ont dépassé les 240 cents la livre en séance ce jeudi, contre 221 cents au début de la semaine – n’est pas dû à des considérations sur les fondamentaux, équilibrés à long terme, mais à des circonstances de marchés et aux comportements des fonds spéculatifs, et notamment au déclenchement de leurs ordres « stop », explique-t-il.