Le maïs est resté pratiquement inchangé tandis que le soja a reculé, les participants évaluant les prévisions météorologiques pour le Midwest américain et attendant les évaluations hebdomadaires des cultures par le gouvernement pour mesurer l'impact d'une période de chaleur.
La fermeté du dollar, qui reflète les inquiétudes renouvelées des investisseurs à l'égard de la croissance économique, a contribué à limiter les prix des céréales américaines.
Les marchés à terme de Chicago reprenaient leurs activités après la fermeture de lundi, jour férié de la fête du travail aux États-Unis.
Le contrat de blé le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 0,6% à 5,99-1/4 dollars le boisseau à 1110 GMT, après avoir atteint son plus bas niveau depuis le 1er juin plus tôt dans la session.
Le blé a atteint son plus bas niveau en trois mois la semaine dernière, alors que l'abondance de l'offre russe et la poursuite des exportations ukrainiennes, malgré l'effondrement d'un accord de guerre sur les céréales de la mer Noire, pèsent sur le marché.
Cependant, les conditions de sécheresse dans les principaux pays exportateurs que sont l'Australie, l'Argentine et le Canada ont soulevé des doutes quant à la disponibilité plus tard dans la saison.
"Les marchés du blé semblent encore relativement détendus malgré le fait que les signes de resserrement de l'offre augmentent progressivement", ont déclaré les analystes de Commerzbank dans une note.
La production de blé en Australie devrait chuter de 36 % par rapport à l'année dernière, le temps sec réduisant les rendements, a déclaré mardi le Bureau australien de l'économie et des ressources agricoles, qui a réduit ses prévisions de 800 000 tonnes métriques par rapport à l'année précédente, pour atteindre 25,4 millions de tonnes.
"Si le temps reste sec en septembre, nous envisageons de nouvelles réductions de la récolte de blé australienne", a déclaré un négociant basé à Singapour.
En Argentine, cependant, les récentes précipitations ont soulagé la récolte de blé, a déclaré lundi la bourse des céréales de Rosario (BCR).
L'acheteur public de céréales égyptiennes a acheté environ un demi-million de tonnes de blé russe dans le cadre d'un accord privé, ont déclaré quatre négociants à Reuters.
Les exportations russes record de l'année dernière ont apaisé les inquiétudes concernant les perturbations dues à la guerre entre Moscou et l'Ukraine, autre exportateur de céréales.
Le président turc Tayyip Erdogan a déclaré, à l'issue de ses entretiens avec le président russe Vladimir Poutine, qu'il serait bientôt possible de relancer l'accord sur les céréales autorisant les expéditions ukrainiennes à partir des ports de la mer Noire, bien que M. Poutine ait réitéré la position de Moscou selon laquelle ses exigences en matière d'exportations russes devraient être satisfaites.
Le maïs CBOT a baissé de 0,1 % à 4,81 dollars le boisseau et le soja a reculé de 0,4 % à 13,63-1/4 dollars le boisseau.
La fin de l'été, chaude et sèche, a suscité des inquiétudes quant à l'aggravation des tensions sur le maïs et le soja aux États-Unis, même si les opérateurs estiment que les risques sont limités à l'approche de la récolte et que des températures plus fraîches et des averses sont attendues au cours de la semaine à venir.
Le soja a été mis sous pression par la faiblesse des marchés des huiles végétales.
