Les contrats à terme sur le blé et le soja ont également baissé, la force du dollar rendant les produits agricoles américains moins attractifs pour les importateurs.
Les négociants surveillent les conditions météorologiques aux États-Unis alors que les cultures de maïs approchent d'une période clé de développement en juillet, tandis que la récolte du blé d'hiver s'accélère.
La chaleur et la sécheresse sont attendues dans le sud-est et l'est de la ceinture de maïs au cours des 15 prochains jours, ce qui augmentera le stress sur les cultures de maïs et de soja, selon le prévisionniste Maxar. Les modèles météorologiques varient cependant dans leurs prévisions, a déclaré Don Roose, président de la société de courtage U.S. Commodities.
"Cette semaine a probablement marqué le début de la veille météorologique, et cela peut aller dans les deux sens", a déclaré M. Roose. "Il s'agit d'une course à pied pour voir à quoi ressemblera le temps à l'avenir.
Les contrats à terme sur le maïs CBOT les plus actifs ont baissé de 8-1/2 cents à 4,50 dollars le boisseau, mais ont augmenté d'environ 0,3 % sur la semaine.
Le blé CBOT a terminé en baisse de 7-1/4 cents à 6,12-3/4 dollars le boisseau et a perdu environ 2,4 % sur la semaine. Le soja a perdu 9-3/4 cents pour clôturer à 11,79-3/4 dollars le boisseau, mais a enregistré de légers gains hebdomadaires.
Le ministère américain de l'Agriculture doit publier lundi les données hebdomadaires sur l'état des cultures de maïs et de soja aux États-Unis, et certains analystes ont déclaré qu'ils s'attendaient à de légères baisses dans les évaluations de l'état des cultures (bon-excellent). Les opérateurs attendent également que l'USDA publie les données sur les plantations et les stocks trimestriels aux États-Unis le 28 juin.
Dans la région de la mer Noire, les pluies tombées dans les parties sèches de la Russie et de l'Ukraine ont quelque peu soulagé les cultures de maïs, mais les avantages pourraient être limités pour le blé à l'approche de la récolte, selon les analystes. L'USDA a réduit ses estimations de production de blé pour la Russie et l'Ukraine, principaux exportateurs, cette semaine, suite à la sécheresse et aux gelées.
"Nous sommes dans un marché météorologique mondial alors que nous nous dirigeons vers les rapports de fin de mois sur les surfaces cultivées et les stocks", a déclaré Phyllis Nystrom, courtier de CHS Hedging, dans une note. (Reportage de Tom Polansek à Chicago, Gus Trompiz et Mei Mei Chu à Pékin ; rédaction de Jason Neely, Rod Nickel et Richard Chang)
