Le maïs et le soja sont utilisés pour nourrir le bétail et représentent environ 70 % des coûts de production du poulet et du porc. Les prix du maïs ont chuté de près d'un tiers sur le marché intérieur, alors que le pays s'attend à une nouvelle récolte record dans les mois à venir.
À Campinas, dans l'État de Sao Paulo, les prix du maïs avoisinent les 60 reais le sac, soit une baisse de 28 % cette année et un niveau bien inférieur aux sommets de plus de 100 reais le sac atteints en 2022.
C'est une aubaine pour les entreprises alimentaires comme BRF, qui ont enregistré des pertes consécutives en 2022, en partie à cause des coûts élevés des aliments pour animaux.
"L'industrie n'est pas pressée d'acheter du maïs", a déclaré Ricardo Santin, directeur de l'ABPA. "Aujourd'hui, la situation est meilleure pour l'acheteur de céréales, nous récupérons enfin certaines des pertes que nous avons subies par le passé."
Dans les pires moments de l'approvisionnement en maïs, l'industrie de la viande a été obligée de payer des primes sur le maïs destiné aux marchés d'exportation pour garder les céréales dans le pays, a déclaré M. Santin.
Selon des consultants privés, le Brésil produira près de 130 millions de tonnes de maïs, un record, et les exportations devraient dépasser les 45 millions de tonnes en 2023.
La baisse des prix du maïs rétablit "l'équilibre" dans l'industrie, a déclaré M. Santin, ajoutant que même à ces niveaux, le maïs reste une denrée intéressante à cultiver pour les agriculteurs.
"Lorsqu'il y a une réduction des coûts de production, l'industrie peut maintenir des prix stables", a déclaré M. Santin. "La bonne nouvelle concernant l'inflation est qu'elle n'augmentera pas, du moins en ce qui nous concerne. (Reportage de Roberto Samora ; Rédaction de Peter Frontini ; Rédaction d'Ana Mano et David Gregorio)
