La pandémie a réduit la demande de viande dans les restaurants, les cafétérias et autres points de vente de produits alimentaires, ce qui a constitué un choc économique pour Smithfield et ses rivaux. Des milliers de travailleurs de l'industrie de la viande ont été infectés par le nouveau coronavirus, y compris dans les usines de Smithfield, et les entreprises du secteur de la viande ont été critiquées pour ne pas avoir fait davantage pour protéger leurs employés.

Le PDG de Smithfield, Dennis Organ, qui était auparavant directeur de l'exploitation de l'entreprise, devait prendre les rênes au début de 2021, mais le changement a été avancé à la fin novembre.

Le remaniement annoncé jeudi par la société Smithfield, basée en Virginie, comprend les départs à la retraite du responsable de la couverture des matières premières, de deux cadres de la division des viandes emballées et d'un conseiller principal du PDG, après des décennies au sein de l'entreprise.

La société, qui appartient à WH Group Ltd de Hong Kong, a déclaré que l'organisation avait promu certains cadres à de nouveaux postes, notamment Russ Dokken, qui est passé du poste de vice-président exécutif des viandes emballées aux États-Unis à celui de directeur des ventes.

Scott Saunders devient directeur de la chaîne d'approvisionnement après avoir été vice-président exécutif de la chaîne d'approvisionnement de la société aux États-Unis et président du porc frais.

Joe Weber, qui était auparavant vice-président exécutif de la croissance et des activités émergentes, a été promu au poste de directeur de la couverture des produits de base.

"Cette équipe fera avancer notre entreprise et fera de l'excellence opérationnelle notre norme ", a déclaré M. Organ dans un communiqué.

Smithfield a annoncé le départ à la retraite de Dhamu Thamodaran, qui était directeur de la couverture des matières premières, vice-président exécutif et directeur de la stratégie.

John Pauley, directeur commercial des viandes emballées, Bill Michels, premier vice-président des opérations pour les viandes emballées, et Michael Cole, conseiller principal du PDG et secrétaire général, prennent également leur retraite, selon Smithfield.

La société a déclaré en novembre qu'Organ, qui a remplacé l'ancien PDG Kenneth Sullivan, avait "agi rapidement pour mettre en place une nouvelle équipe de direction".

L'année dernière, Smithfield a déclaré qu'elle se dirigeait vers des bénéfices records avant que la pandémie ne frappe et a dépensé plus de 600 millions de dollars pour les mesures de santé et de sécurité des employés.