(Alliance News) - L'inflation des prix des produits alimentaires au Royaume-Uni a diminué pour le deuxième mois consécutif, mais est restée à son troisième taux le plus élevé depuis 2008, selon les chiffres de Kantar mardi.

Selon Kantar, l'inflation des prix des produits alimentaires a baissé de 17,2 % au cours des quatre semaines se terminant le 14 mai, ce qui représente un ralentissement par rapport aux 17,3 % enregistrés au cours des quatre semaines précédentes.

Les prix augmentent le plus rapidement dans des articles tels que les œufs, le lait et les sauces de cuisine ambiantes, ont révélé les données.

Au taux d'inflation actuel, le ménage britannique moyen doit dépenser 833 livres sterling de plus pour sa facture annuelle de produits alimentaires.

Au cours des 12 semaines précédant le 14 mai, les dépenses totales des consommateurs ont augmenté de 10 % pour atteindre 32,92 milliards de livres sterling, contre 29,91 milliards de livres sterling l'année précédente.

"Les ventes de produits alimentaires ont grimpé de 16 % pendant la semaine du couronnement, ce qui s'est traduit par le passage de 218 millions de livres sterling supplémentaires dans les caisses. Les consommateurs ont rempli leurs verres, les vins pétillants et tranquilles étant particulièrement appréciés. Les ventes de ces produits ont augmenté respectivement de 129 % et de 33 %, sous l'effet de la demande et non de l'augmentation des prix, l'inflation du vin n'étant que de 1 %", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de l'analyse des consommateurs chez Kantar.

Les ventes de Tesco PLC ont augmenté de 8,9 %, passant de 8,20 milliards de livres sterling à 8,93 milliards de livres sterling au cours des 12 semaines. Sa part de marché a toutefois diminué, passant de 27,4 % à 27,1 %.

Les ventes de J Sainsbury PLC ont augmenté de 11 %, passant de 4,42 milliards de livres sterling à 4,88 milliards de livres sterling. Contrairement à Tesco, le supermarché a réussi à conserver sa part de marché, qui est restée inchangée à 14,8 %.

Les ventes d'Ocado PLC, une autre société cotée à Londres, ont augmenté de 5,6 %, passant de 617 millions de livres sterling à 632 millions de livres sterling. Sa part de marché a légèrement diminué, passant de 2,1 % à 1,9 %.

En termes de chiffre d'affaires, c'est Aldi qui a connu la croissance la plus rapide. Les ventes ont fait un bond de 24 % pour atteindre 3,34 milliards de livres sterling, ce qui a permis à sa part de marché de passer de 9,0 % à 10,1 %. Les ventes de Lidl ont augmenté de 23 % pour atteindre 2,53 milliards de livres sterling, sa part de marché passant de 6,9 % à 7,7 %.

Ailleurs, les supermarchés Wm Morrison ont vu leur part de marché reculer de 9,5 % à 8,7 %. La part de marché de Waitrose est passée de 4,9 % à 4,6 %.

"Waitrose a bénéficié d'une hausse substantielle au cours de la semaine du couronnement, avec des ventes en hausse de 4,8 % sur les 12 semaines, le taux de croissance le plus élevé que le détaillant ait atteint depuis avril 2021", a noté Kantar.

La part de marché de Co-op est passée de 6,1 % à 5,7 %, tandis que celle d'Iceland est restée inchangée à 2,3 %.

Par Elizabeth Winter, reporter senior des marchés d'Alliance News

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