L'auditeur de Sfinks Polska S.A. met en doute la pérennité de l'entreprise.

Sfinks Polska SA est une société basée en Pologne qui gère un réseau de restaurants. La société exploite 97 restaurants sous le nom de Sphinx, placés dans divers endroits en Pologne et à l'étranger. Elle compte neuf restaurants opérant sous la marque Chlopskie Jadlo et neuf restaurants WOOK. L'offre de Sphinx comprend des plats de viande, ainsi que des pizzas, des pâtes, des salades, des snacks et des desserts. Chlopskie Jadlo propose les plats de la cuisine traditionnelle polonaise, et WOOK est spécialisé dans la cuisine chinoise. Au 31 décembre 2011, la société exploitait cinq filiales en propriété exclusive, à savoir Sfinks Hungary Catering, Trade and Services Kft, Sfinks Deutschland GmbH, Sfinks Czech&Slovakia sro, Shanghai Express Sp. z o.o. et W-Z.pl Sp. z o.o. En date du 15 février 2012, la société a vendu sa participation dans Sfinks Hungary Catering, Trade and Service Kft.