Just Kitchen Holdings Corp. a annoncé l'ouverture de son deuxième établissement dans le quartier résidentiel cossu de Mid-Levels à Hong Kong. JustKitchen a commencé par proposer aux consommateurs les marques "Formosa Chang" et "Dan Ryan'sChicago Grill", entre autres, et d'autres menus exclusifs et marques alimentaires partenaires devraient être ajoutés au fil du temps. La société a également acquis récemment les droits de la marque virtuelle "Little Mario'sItalian Pizzeria", une marque héroïque locale avec de nombreux sites à Hong Kong. JustKitchen travaille à proposer la marque aux consommateurs de la région qui ne font que des livraisons dans un avenir proche. À Taïwan, JustKitchen a également ouvert récemment sa cuisine fantôme de Sanchong, annoncée précédemment, qui est la première à présenter un nouveau design avec des postes de travail élargis pour accueillir de nouvelles marques et avec la capacité de s'adapter facilement. Sur la base de l'expérience opérationnelle directe de la société, les nouveaux sites sont configurés avec des zones spécialisées pour améliorer l'efficacité et le rendement. Les cuisiniers de JustKitchen reçoivent une formation polyvalente pour préparer des plats pour plusieurs marques, avec des ressources et des équipements optimisés pour réduire le gaspillage. En incluant les sites de Mid-Levels et de Sanchong, la société compte actuellement 23 cuisines fantômes à Taiwan et à Hong Kong. Le 22 janvier 2022, JustKitchen a lancé un food truck présentant la marque "Another Wing" de DJ Khaled sur une base pop-up dans le district de Xinyi à Taipei City. Le food truck sera stationné dans un endroit central du quartier des boîtes de nuit tous les soirs et sera ouvert aux heures de pointe. En outre, le 10 février 2022, JustKitchen a programmé l'ouverture de deux autres sites de cuisine fantôme. Ces nouveaux sites ont été stratégiquement choisis pour être situés à Xindian, dans la ville de New Taipei et dans le district de Ren'ai de la ville de Taipei, étant donné qu'un tiers de la population de Taïwan réside à Taipei et dans la ville de New Taipei.