L'institut d'études de marché Kantar a déclaré que les prix augmentent le plus rapidement sur des marchés tels que le beurre, le lait et les aliments pour chiens, tandis qu'ils baissent dans les spiritueux.

Selon l'étude, les ventes d'articles de marque des supermarchés ont baissé de 1,0 % au cours des quatre semaines en glissement annuel, tandis que les ventes de produits à marque propre ont augmenté de 2,9 %, grâce aux bonnes performances des discounters allemands Aldi et Lidl, qui possèdent un vaste répertoire de produits à marque propre.

Kantar a déclaré que les ventes de gammes de produits de valeur, comme Asda Smart Price, Co-op Honest Value et Sainsbury's Imperfectly Tasty, ont augmenté de 12,0 %.

Les commentaires sur le comportement des consommateurs font écho à ceux du leader du marché, Tesco, vendredi dernier.

Kantar a déclaré que sur la base de ses dernières données, la facture annuelle moyenne d'épicerie au Royaume-Uni est en passe d'augmenter de 380 livres (465 $).

"C'est plus de 100 livres de plus que le chiffre que nous avons publié en avril de cette année, ce qui montre à quel point les augmentations de prix ont été fortes récemment et l'impact de l'inflation sur le secteur", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de la connaissance des consommateurs chez Kantar.

Kantar a déclaré que la fréquentation des magasins a bondi de 3,4 % au cours des quatre dernières semaines, tandis que le commerce en ligne est tombé à sa plus faible proportion du marché de l'épicerie depuis mai 2020, à 12,0 %. Les commandes numériques ont chuté de près de 9 % en juin.

"Outre le retour à des habitudes antérieures à la loi COVID, cette baisse pourrait également être le résultat d'acheteurs cherchant à réduire les coûts en évitant les frais de livraison", a déclaré McKevitt.

Kantar a déclaré que les ventes des supermarchés ont baissé de 1,9 % au cours des 12 semaines jusqu'au 12 juin en glissement annuel, mais ont augmenté de 0,4 % au cours de la dernière période de quatre semaines.

Le leader du marché, Tesco, ainsi qu'Aldi et Lidl ont été les seuls groupes à augmenter leur part de marché sur la base de la valeur des ventes au cours des 12 semaines. Seuls les discounters ont augmenté leurs ventes.

Les ventes pendant la semaine du jubilé de platine de la reine (jusqu'au 5 juin) ont été supérieures de 87 millions de livres à la moyenne de 2022, ajoute Kantar.

Part de marché et croissance des ventes (%)

Part de marché Part de marché Variation en % en

12 sem. à 12 sem. à ventes

12 juin 2022 13 juin 2021 (en glissement annuel)

Tesco 27,3 27,1 -1,1

Sainsbury's 14,9 15,2 -3,9

Asda 13,7 14,1 -4,8

Morrisons 9,6 10,1 -7,2

Aldi 9,0 8,2 7,9

Lidl 6.9 6.1 9.5

Coopérative 6.2 6.3 -4.4

Waitrose 4,8 5,0 -6,4

Iceland 2.3 2.3 -2.3

Ocado 1,8 1,8 -2,3

Source : Kantar

(1 $ = 0,8171 livre)