Les salaires ne parvenant pas à suivre le rythme de l'inflation, qui était de 9,9 % en août, les consommateurs britanniques sont confrontés à une aggravation de la crise du coût de la vie.

NielsenIQ a déclaré que les ventes totales de produits alimentaires ont augmenté de 4,7 % en valeur au cours des quatre semaines précédant le 8 octobre, en glissement annuel. Toutefois, la baisse de 6 % des ventes en volume montre que les consommateurs britanniques dépensent plus dans les supermarchés, en raison de l'inflation, mais achètent moins.

L'institut d'études de marché a déclaré que les ventes en volume de produits frais ont chuté de 8,3 %, tandis que les ventes en volume de viande, de poisson et de volaille ont chuté de 8 %.

"Au cours des dernières semaines, on a observé une légère diminution des achats de produits frais au profit des produits surgelés, ainsi qu'une légère baisse des dépenses consacrées aux fruits et légumes et à la viande, au poisson et à la volaille frais", a déclaré Mike Watkins, responsable britannique des études sur les détaillants et les entreprises chez NielsenIQ.

Outre le fait que les consommateurs choisissent d'arrêter d'acheter certains produits, NielsenIQ a indiqué que d'autres tendances se dessinent, comme le contrôle du coût du panier d'achat global, le choix de produits sous marque de distributeur et l'augmentation des achats chez les discounters Aldi et Lidl.

NielsenIQ indique qu'au cours des 12 semaines précédant le 8 octobre, les marques de distributeur ont représenté 53 % des dépenses d'épicerie.

La part des ventes de produits alimentaires en ligne est tombée à 10,9 %, contre 11,1 % lors de la période précédente.

Faisant écho aux données de son rival Kantar la semaine dernière, NielsenIQ a déclaré qu'Asda était le supermarché à la croissance la plus rapide parmi les trois premiers supermarchés britanniques au cours de la période de 12 semaines.

La croissance des ventes d'Asda de 6,9 % reflète la faiblesse des données comparatives, mais suggère également que sa nouvelle gamme de produits à prix avantageux a un impact.

Les ventes du leader Tesco ont augmenté de 4,2 %, tandis que celles de Sainsbury ont progressé de 5,1 %.

Par ailleurs, des données de Barclaycard ont montré que les Britanniques passent plus de nuits à la maison, emportent des paniers-repas au travail et renoncent à de nouveaux vêtements et à des friandises pour s'assurer qu'ils peuvent couvrir la hausse des factures d'énergie.