Grupo Bafar SAB de CV est une société de portefeuille basée au Mexique, principalement engagée, par le biais de ses filiales, dans l'industrie alimentaire. La société exerce ses activités par l'intermédiaire de sept divisions commerciales : La division des produits de consommation (DPC), qui fournit de la viande, des viandes transformées et des produits laitiers ; la vente au détail, qui exploite les magasins CarneMart et BIF ; la fabrication ; la logistique, qui s'occupe du stockage et de la distribution des produits ; le commerce du bétail, qui s'occupe de l'élevage de bovins et approvisionne les magasins BIF en viande ; la division de la volaille, responsable de la production et de la vente de volaille et d'ufs, et les exportations. En outre, la société commercialise ses produits sous des marques telles que Parma, Campestre, Sabori, Bafar, Burr, La Zona, Tres Castillos et Western Grillers, entre autres. La Société est également active dans la prestation de services d'agence de voyages. Au 31 décembre 2011, la Société possédait des filiales telles que Intercarnes SA de CV et Intercarnes Texas Co, Cibalis SA de CV et Aiax SA de CV, entre autres.
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