Le 17 juillet, American Express ouvrira un nouveau salon Centurion à l'aéroport national Ronald Reagan Washington (DCA), dans le terminal 2, après le point de contrôle de sécurité sud. D'une superficie de près de 12 000 pieds carrés, ce salon met en valeur la richesse de l'histoire et de l'architecture de la capitale nationale, ainsi qu'une collection d'œuvres d'art commandées à des artistes locaux. Pour la première fois dans un salon Centurion, les clients peuvent déguster des plats populaires préparés par trois chefs primés qui ont créé des menus exceptionnels pour les salons Centurion de Miami, San Francisco et Philadelphie, le chef Michelle Bernstein, le chef Ravi Kapur et le chef Michael Solomonov.

Le salon propose également une carte de boissons spécialisées et une carte des vins reflétant la région métropolitaine de Washington, élaborées par Jim Meehan, mixologue du salon Centurion, et Anthony Giglio, directeur des vins du salon Centurion. Pour la première fois dans un salon Centurion, les clients peuvent déguster un menu élaboré par trois chefs partenaires primés : Michelle Bernstein, Ravi Kapur et Michael Solomonov. Ce menu comprend certains des plats préférés des membres de la carte dans le salon Centurion.

Il comprend certains des plats préférés des membres de la carte, comme la polenta crémeuse, le saumon épicé Shabazi avec sauce barbecue à la grenade et le tofu et ananas glacé au miel de Tamari, donnant aux voyageurs du monde entier un aperçu des cuisines latine, israélienne et hawaïenne. Michelle Bernstein est une chef cuisinière de Miami, lauréate du James Beard Award, qui possède de nombreux restaurants à succès à Miami, notamment le Café La Trova et La Cañita, ainsi que le bar à cocktails Sweet Liberty de Miami Beach, et bien d'autres encore. Sa cuisine, que l'on peut également trouver dans le salon Centurion de l'aéroport international de Miami, s'inspire de ses souvenirs culinaires et de ses voyages dans le monde entier.

La diversité du chef Ravi Kapur et son éducation à Hawaï ont cultivé son palais et inspiré sa cuisine. Outre le salon Centurion de l'aéroport international de San Francisco, les clients peuvent découvrir la délicieuse cuisine du chef Ravi au Liholiho Yacht Club, qui, par le passé, a été nommé par le James Beard dans la catégorie du meilleur nouveau restaurant et a été élu restaurant de l'année par Eater San Francisco.