Le pétrole brut a augmenté de plus de 5 % vendredi en raison de l'escalade du conflit au Moyen-Orient, l'armée israélienne ayant appelé les civils à quitter la ville de Gaza en prévision d'une invasion terrestre.
Les données sur les prix à la consommation aux États-Unis ont renforcé les attentes selon lesquelles les taux d'intérêt pourraient rester élevés plus longtemps afin de maîtriser l'inflation.
La hausse des prix des biens de consommation a souvent un impact sur la demande de morceaux de bœuf plus coûteux, car les acheteurs se tournent vers des protéines moins chères.
"Nous avons assisté à une liquidation des positions et à une prise de bénéfices à l'approche du week-end", a déclaré Matt Wiegand, courtier en matières premières chez FuturesOne.
"Avec la forte hausse des prix de l'énergie aujourd'hui, même si le marché boursier a été mitigé, ce type de mouvement du marché extérieur a tendance à se traduire par des ventes de bétail", a-t-il ajouté.
Les faibles marges des conditionneurs et la morosité du marché de gros du bœuf ont également pesé sur le marché, a-t-il ajouté.
Les contrats à terme sur les bovins vivants de décembre du CME se sont établis en baisse de 1,050 cents à 186,750 cents la livre. Le contrat a rencontré une résistance technique au niveau de sa moyenne mobile de 20 jours, mais a trouvé un soutien au niveau de sa moyenne mobile de 50 jours.
Les contrats à terme sur les bovins d'engraissement de novembre se sont établis en baisse de 2,000 cents à 251,575 cents la livre, tandis que les contrats à terme sur les bovins d'engraissement de janvier ont terminé en baisse de 2,225 cents à 252,250 cents.
Les contrats à terme sur les porcs maigres étaient également en baisse ce jour-là, le contrat de référence de décembre perdant 0,600 cent à 69,500 cents la livre.
