Les baristas des cafés de l'entreprise dans au moins sept autres villes ont déclaré depuis l'automne dernier qu'ils souhaitaient également se syndiquer.
Le syndicat, appelé Workers United, avait contesté plusieurs bulletins de vote pour le site de la Bourse parce qu'il affirmait que les employés travaillaient en fait dans un autre magasin. Le National Labor Relations Board (NLRB) a convenu avec Workers United que les bulletins de vote devaient être rejetés, ce qui a donné lieu à un vote final de 15-9 en faveur du syndicat.
La chaîne mondiale de cafés a 10 jours pour demander une révision de la décision du NLRB.
"Nous avons été clairs dans notre conviction que nous sommes meilleurs ensemble en tant que partenaires, sans syndicat entre nous chez Starbucks, et cette conviction n'a pas changé", a déclaré un porte-parole.
L'entreprise évalue ses options et croit que les employés dont les bulletins ont été mis de côté devraient pouvoir voter, a-t-il dit.
Les employés du premier magasin de Buffalo à être certifié, sur Elmwood Avenue, ont débrayé il y a une semaine pour protester contre ce qu'ils considéraient comme des conditions dangereuses et un manque de personnel dans le cadre d'une nouvelle vague d'infections au COVID-19 qui a rendu les travailleurs malades et ralenti le service dans de nombreux restaurants.
Ils ont repris le travail lundi.
"Nous avons dit que nous n'allions pas mettre les clients ou les partenaires en danger jusqu'à ce que nous ayons suffisamment de personnel pour fonctionner en toute sécurité. À partir de lundi, nous pensons que nous pouvons maintenant le faire", a déclaré Michelle Eisen, organisatrice syndicale et employée du magasin.
Le magasin a également repris les routines plus fréquentes de lavage des mains et d'assainissement des cafés que les employés avaient demandées, a déclaré Jaz Brisack, une barista du magasin.
