Dans le même temps, les contrats à terme sur le maïs ont augmenté grâce à des transactions techniques et au soutien d'informations sur l'achat de céréales américaines par le Mexique - un mouvement à la hausse qui a également donné un coup de pouce aux contrats à terme sur le blé, selon les négociants.
Le maïs le plus actif du Chicago Board of Trade était en hausse de 2,26% à 4,74-1/2 le boisseau, rebondissant sur les plus bas de la semaine dernière, tandis que le blé était en hausse de 0,52% à 5,78-1/4 le boisseau à 1653 GMT.
Le soja était en hausse de 2,34% à 13,79 dollars le boisseau en début de séance, alors que les derniers modèles météorologiques prévoient que les deux tiers nord du Brésil connaîtront des températures proches de 100 degrés Fahrenheit (38 degrés C) au cours des prochains jours.
Les cours du soja ont également été soutenus par la vente par les exportateurs de 204 000 tonnes de soja à la Chine pour livraison en 2023/24, selon le ministère américain de l'agriculture, ce qui s'ajoute à une vague de ventes aux principaux importateurs au cours de la semaine dernière. C'est le cinquième jour consécutif que le gouvernement américain fait état de ventes à la Chine.
La société de conseil en agroalimentaire AgRural a revu à la baisse ses prévisions pour la récolte de soja brésilienne de 2023/24 en raison des conditions météorologiques.
"C'est en quelque sorte un coup double", a déclaré Don Roose, président de U.S. Commodities à West Des Moines, dans l'Iowa. "L'offre de soja en Amérique du Sud pourrait diminuer et la demande augmenter.
Le maïs a progressé après avoir atteint son niveau le plus bas depuis près de trois ans la semaine dernière, après que le gouvernement a annoncé que les agriculteurs américains produiraient une récolte record cette année.
"Le maïs a été durement touché, il est survendu", a déclaré M. Roose.
Cette chute brutale des prix a attiré les acheteurs, selon les analystes. Lundi, l'USDA a annoncé que des exportateurs privés avaient vendu 143 637 tonnes de maïs au Mexique pour des livraisons en 2023/24 et que des inquiétudes concernant la sécheresse retardaient les plantations de soja au Brésil et stressaient le maïs.
Les marchés ont également suivi l'évolution du canal de transport ukrainien. Dans l'ensemble, les négociants s'attendent à ce que les expéditions se poursuivent malgré l'absence de garanties de sécurité de la part de la Russie, et l'Ukraine dispose encore d'importants volumes de maïs à exporter vers les marchés mondiaux. (Reportage de Brendan O'Brien ; reportage complémentaire de Michael Hogan à Hambourg, reportage complémentaire de Peter Hobson à Canberra ; édition de Grant McCool)
