Les contrats à terme sur le blé de Chicago ont chuté jeudi, cédant davantage de leurs récents gains, les traders cherchant à prendre des bénéfices dans un panorama de récoltes mitigées dans l'hémisphère nord et des préoccupations plus larges concernant un ralentissement économique.

Pendant ce temps, les contrats à terme sur le soja et le tourteau de soja ont bondi en raison d'une demande internationale robuste et des signes indiquant que les États-Unis pourraient dépasser les dernières prévisions d'exportation du gouvernement pour cette année de commercialisation des céréales.

Le département américain de l'agriculture a déclaré jeudi que les ventes à l'exportation de soja ont totalisé 902 100 tonnes au cours de la semaine se terminant le 12 mai, ce qui est proche de la limite supérieure des attentes du marché.

"Nous commençons enfin à voir l'impact de la plus petite récolte brésilienne se faire sentir", a déclaré Brian Basting, analyste de recherche sur les matières premières chez Advance Trading.

Néanmoins, a averti M. Basting, les négociants surveillent de près si ces commandes seront effectivement exécutées et expédiées - ou si les acheteurs les annuleront s'ils ont une couverture suffisante en place.

Le contrat de soja le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 28-1/2 cents à 16,91-1/4 $ le boisseau à 11 h 06 CT (1606 GMT).

Le maïs du CBOT a augmenté de 3-1/2 cents à 7,85 $ le boisseau - bien que les contrats différés aient glissé en raison des prévisions de beau temps pour les semis et le développement précoce des cultures.

Et le blé CBOT était en baisse de 32-1/4 cents à 11,98-1/2 $ le boisseau, même si le Conseil international des céréales a réduit ses prévisions de production mondiale de blé pour l'année commerciale 2022/23 à 769 millions de tonnes, contre 780 millions.

Les contrats à terme sur le blé du CBOT sont agités depuis lundi après que l'Inde a interdit de manière inattendue les exportations de blé, ajoutant à la pression sur les approvisionnements mondiaux alors que la sécheresse cause de graves dommages aux cultures céréalières.

Au deuxième jour de leur tournée annuelle de trois jours dans le Kansas frappé par la sécheresse, les observateurs des cultures ont prévu un rendement moyen de 37,0 boisseaux par acre pour le blé de force rouge d'hiver dans la partie sud-ouest de l'État, contre 56,7 boisseaux en 2021. (Reportages supplémentaires de Sybille de La Hamaide et Gus Trompiz à Paris, Hallie Gu et Dominique Patton à Pékin ; Montage de Shinjini Ganguli et Chris Reese)