Les cours du maïs et du blé ont baissé de plus de 1 % à la mi-séance.
Le contrat de soja le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) était en baisse de 0,32% à 13,85-1/4 dollars le boisseau à 1700 GMT. Plus tôt dans la journée de mercredi, il a atteint son plus haut niveau depuis le 30 août à 13,98-1/2 dollars le boisseau, dépassant un pic de 2 mois et demi atteint mardi.
"Nous faisons une petite pause après la récente hausse", a déclaré Jack Scoville, analyste de marché chez The Price Futures Group. "Nous restons très attentifs à la situation météorologique en Amérique du Sud.
Une vague de chaleur au Brésil, le plus grand exportateur de soja au monde, a amplifié les inquiétudes concernant les conditions de plantation sèches pour le soja dans les régions du nord et du centre. Toutefois, les pluies prévues pour la semaine prochaine pourraient apporter un soulagement et ramener l'attention sur les importantes réserves mondiales de l'oléagineux, selon les analystes.
Les averses ne devraient pas être destructrices de sécheresse, loin s'en faut, a déclaré M. Scoville. "Nous serons probablement prêts à reprendre la course une fois qu'il aura été prouvé qu'il ne s'agit pas d'une grosse averse généralisée.
Les conditions météorologiques brésiliennes l'ont emporté sur les données montrant que les transformateurs américains de soja ont écrasé une quantité record de soja en octobre, tandis que les stocks d'huile de soja à la fin du mois sont tombés à leur niveau le plus bas depuis près de neuf ans.
L'huile de soja du CBOT a augmenté de 0,69 % pour atteindre 52,32 cents la livre, tandis que la farine de soja a perdu 1,35 % à 467,2 dollars la tonne courte.
Les participants au marché surveillaient également les résultats d'une réunion très attendue mercredi entre le président américain Joe Biden et son homologue chinois Xi Jinping, afin d'obtenir de nouvelles indications sur le commerce agricole. La Chine est le premier importateur mondial de soja.
Le maïs CBOT était en baisse de 1,31 % à 4,72 dollars le boisseau et le blé CBOT était en baisse de 1,53 % à 5,63-1/4 dollars le boisseau. (Reportage complémentaire de Gus Trompiz à Paris et de Peter Hobson à Canberra ; Rédaction de Richard Chang)
