Le blé de décembre sur Euronext, basé à Paris, a terminé en baisse de 0,5 % à 232,25 euros (249,30 dollars) la tonne métrique, s'éloignant du pic d'une semaine de 234,50 euros atteint vendredi.
Les averses répétées en France au cours des deux dernières semaines ont retardé l'ensemencement du blé par rapport au rythme moyen de ces dernières années, ce qui suscite des inquiétudes quant à la récolte de l'année prochaine.
"La pluie est un sujet majeur pour le marché français et Euronext, avec la question de savoir si le potentiel de production est affecté", a déclaré un courtier à terme.
"La tendance actuelle des prix est en partie technique et également liée à l'euro qui se maintient.
Les opérateurs attendaient également l'appel d'offres algérien de mardi pour évaluer la compétitivité du blé d'Europe occidentale, y compris les approvisionnements français, par rapport aux origines de la mer Noire.
Les négociants allemands ont déclaré que l'annonce de l'Algérie faisait suite à une période particulièrement calme pour le marché des appels d'offres. Cette semaine, la Jordanie cherche également à obtenir jusqu'à 120 000 tonnes dans le cadre de son premier appel d'offres depuis le mois d'août.
Actuellement, le blé russe semble si bon marché qu'il sera difficile pour l'UE de réaliser des ventes importantes à l'Algérie, a déclaré un négociant allemand.
L'Algérie est un client essentiel pour le blé de l'Union européenne, en particulier de la France, mais les exportateurs russes se sont fortement développés sur le marché algérien.
Le Maroc, qui vient d'acheter des cargaisons à l'Allemagne et à la Pologne, est le principal espoir de voir l'UE augmenter ses ventes, a déclaré le négociant. On peut également espérer une augmentation des ventes de l'UE à la Chine.
Le blé standard à 12 % de protéines pour livraison en novembre à Hambourg a été proposé à la vente avec une prime d'environ 3 euros par rapport au contrat Euronext de décembre. (Reportage de Michael Hogan et Gus Trompiz, édition de Mark Potter)
