"Nous nous heurtons simplement à un peu de résistance technique dans tous les domaines", a déclaré Dan O'Bryan, spécialiste de la gestion des risques et courtier chez Top Third StoneX. "Il faut nourrir le taureau tous les jours".
Les pertes du maïs, qui avait enregistré des gains au cours des six séances précédentes et atteint mercredi son plus haut niveau en près de deux mois, ont été limitées par les inquiétudes liées à d'éventuels manques de récolte dans le Midwest américain.
Les perspectives de rendement du maïs dans l'ouest de l'Iowa sont inférieures à celles de l'année dernière, ont constaté mercredi des observateurs lors d'une tournée annuelle des principaux États producteurs américains. Les perspectives de rendement du maïs en Illinois sont également inférieures à celles de l'année dernière, mais supérieures à la moyenne sur trois ans.
À 11 h 44 CDT (1644 GMT), les contrats à terme de soja de novembre du Chicago Board of Trade étaient en baisse de 18 cents à 14,39 $ le boisseau. Le maïs de décembre du CBOT a baissé de 3 cents à 6,54-1/4 $ le boisseau.
"Quelques traders enregistrent des bénéfices car les prix ont trop augmenté en peu de temps", a déclaré un négociant basé à Mumbai dans une société de commerce international.
Des récoltes exceptionnelles aux États-Unis sont nécessaires pour compenser la faiblesse de l'offre mondiale de céréales, mais la chaleur extrême et la sécheresse généralisée dans certaines parties du Midwest ont entravé les champs et une série de récoltes difficiles dans le monde entier laissent présager plusieurs années de pénurie et de coûts alimentaires élevés.
Le blé tendre rouge d'hiver de décembre du CBOT était en baisse de 14-3/4 cents à 7,98-1/2 $ le boisseau, les inquiétudes concernant la demande mondiale ajoutant de la pression.
L'Égypte, l'un des plus grands importateurs de blé au monde, n'aurait effectué aucun achat de blé importé lors des discussions avec les maisons de commerce mercredi, selon les traders. L'Autorité générale pour les produits d'approvisionnement (GASC) a considéré les prix proposés comme trop élevés, ont-ils dit. (Reportages supplémentaires de Rajendra Jadhav à Mumbai et Sybille de La Hamaide à Paris ; Montage d'Anil D'Silva, Will Dunham et Mark Potter)
