Le nouveau système permettra aux fabricants et aux consommateurs de connaître l'origine exacte et les conditions de production des fèves de cacao, principal ingrédient du chocolat.
Il introduira également un nouveau système de paiement visant à garantir que les agriculteurs reçoivent un salaire équitable.
Cette initiative fait suite aux projets de l'Union européenne d'interdire les importations de matières premières et de produits liés à la déforestation et aux violations des droits de l'homme.
"Les objectifs de notre système de traçabilité sont de contrôler les origines et l'ensemble du circuit des fèves, de lutter contre la déforestation et de payer le prix garanti aux agriculteurs", a déclaré Yves Brahima Kone, directeur du Conseil du cacao et du café (CCC).
Actuellement, les exportateurs disposent de leurs propres systèmes de traçabilité qui ne sont pas compatibles entre eux et ne permettent pas de déterminer avec précision le parcours des fèves ivoiriennes de la production au marché.
Le premier producteur mondial de cacao, qui représente environ 40 % de la production mondiale, a été critiqué au fil des ans pour avoir utilisé des milliers d'enfants dans ses exploitations et détruit de vastes zones de forêts et de parcs nationaux pour étendre sa production.
M. Kone a déclaré que la CCC avait développé un logiciel permettant de suivre les fèves de cacao des exploitations agricoles aux centres de stockage, puis aux ports, mais que le chaînon manquant était celui des exploitations agricoles aux centres de stockage.
"Maintenant que nous disposons d'une base de données fiable sur tous les agriculteurs, l'emplacement géographique, les dimensions et les coordonnées GPS de leurs exploitations, nous pouvons retracer l'origine des fèves depuis les plantations pour boucler la boucle", a déclaré M. Kone.
Il a ajouté que le nouveau système, soutenu par des partenaires dont des chocolatiers, des groupes environnementaux et des organisations non gouvernementales, permettrait aux agriculteurs d'obtenir le prix garanti à la production après l'intégration d'un système de paiement électronique en partenariat avec Visa.
