Les négociants, les grossistes et les gros détaillants ne seront autorisés à détenir que 2 000 tonnes de blé, contre 3 000 tonnes auparavant, a déclaré Sanjeev Chopra, le plus haut fonctionnaire du ministère de la consommation, de l'alimentation et de la distribution publique.
L'Inde libérera également davantage de stocks de blé sur le marché libre si cela s'avère nécessaire pour réduire les prix au cours de la prochaine saison des fêtes, a-t-il ajouté.
"Les disponibilités de blé, de riz et de sucre sont suffisantes dans le pays, mais certains éléments peu scrupuleux tentent de tirer profit des rumeurs concernant les approvisionnements", a déclaré M. Chopra.
Après une baisse de la production, l'Inde a interdit les exportations de blé l'année dernière, puis de riz blanc non basmati cette année. New Delhi a plafonné les exportations de sucre cette année et il est peu probable qu'elle autorise les usines à expédier l'édulcorant au cours de la prochaine saison, qui débutera en octobre.
M. Chopra a déclaré que les récentes restrictions à l'exportation avaient aidé l'Inde à garantir une disponibilité suffisante de produits de base tels que le riz, le blé et le sucre.
"Malgré des stocks suffisants, un sentiment de pénurie artificielle est en train de naître dans le pays", a-t-il déclaré.
Ses commentaires apaiseront les inquiétudes concernant une éventuelle réduction des approvisionnements lors d'une série de festivals en octobre et novembre.
"Le gouvernement est tout à fait prêt à répondre à la demande de riz, de blé et de sucre lors des festivals", a déclaré M. Chopra.
Il a indiqué que les stocks de sucre du pays s'élevaient à 8,5 millions de tonnes en août, ce qui est suffisant pour répondre aux besoins pendant plus de trois mois et demi.
"La récolte de canne à sucre a suscité quelques inquiétudes en raison de l'insuffisance des pluies en août, mais les pluies de septembre dans le Maharashtra et le Karnataka ont favorisé la récolte", a-t-il ajouté, en faisant référence aux principaux États producteurs de canne à sucre de l'Inde.
L'Inde est le deuxième producteur mondial de sucre, de blé et de riz.
Les prix des huiles alimentaires ont baissé au cours des dernières semaines, suivant les mouvements de prix sur les marchés étrangers, mais il n'y a pas de proposition pour augmenter les droits d'importation sur les huiles alimentaires, a-t-il dit.
Les prix du blé sont proches de leur niveau le plus élevé depuis sept mois, tandis que les prix du sucre ont atteint jeudi leur niveau le plus élevé depuis six ans. (Reportage de Mayank Bhardwaj ; Rédaction de Rajendra Jadhav ; Edition de David Goodman et David Evans)
