Les négociants ont déclaré que l'offre massive rapportée par le Département américain de l'agriculture avait été prise en compte et que les spéculateurs étaient susceptibles d'acheter toute baisse du marché aux niveaux actuels.
Les contrats de bétail vivant ont atteint leur plus bas niveau en cinq semaines mercredi, tandis que les contrats de bétail d'engraissement se rapprochaient de leur plus bas niveau en deux mois et demi.
Les contrats à terme sur les porcs étaient également fermes, les négociants qualifiant le marché de survendu après avoir atteint mercredi leur plus bas niveau depuis le 6 septembre.
Les contrats à terme sur les bovins vivants de décembre du CME se sont établis en hausse de 0,825 cent à 187,8 cents la livre. Le contrat a trouvé un soutien technique à sa moyenne mobile de 50 jours. Il a ensuite franchi sa moyenne mobile de 40 jours avant de rencontrer la résistance de sa moyenne mobile de 30 jours.
Les contrats à terme sur les bovins d'engraissement de novembre se sont établis en hausse de 1,575 cent à 253,575 cents la livre, trouvant un soutien à sa moyenne mobile de 10 jours, tandis que les contrats à terme sur les bovins d'engraissement de janvier ont terminé en hausse de 1,175 cent à 254,475 cents.
Les contrats à terme sur les porcs maigres du CME ont légèrement augmenté, mettant fin à une série de trois séances de baisse. L'indice de référence CME pour les porcs de décembre a gagné 0,125 cent pour s'établir à 70,1 cents la livre. (Reportage de Mark Weinraub ; Rédaction de Shinjini Ganguli)
