(Commodesk) La production mondiale d'orge devrait augmenter de 7% lors de la campagne 2011-2012, par rapport à la précédente, à 134,2 millions de tonnes, a indiqué cette semaine le ministère canadien de l'Agriculture dans ses perspectives du marché des céréales. En revanche, les stocks de fin de campagne devraient légèrement reculer, à 25,4 millions de tonnes.

Au Canada, qui représente près de 6% de l'offre totale, la production devrait s'établir à 7,6 millions de tonnes, mais les exportations devraient se replier de 11% sur la période, à 1,8 million de tonnes. Pour la campagne 2012-2013, le ministère de l'Agriculture prévoit une récolte en hausse de 16%, mais les exportations continueraient à diminuer, du fait d'une offre mondiale plus importante.