Le sucre pourrait bien faire parler de lui prochainement. Pour rappel cette matière première cotée en cents de dollar par livre à Londres, est utilisée principalement dans l'alimentation mais aussi de plus en plus dans le cadre de la production d'éthanol, carburant considéré comme une alternative au pétrole. Alors que l'or noir flambe, la corrélation entre le pétrole et le sucre, mise de coté depuis quelques mois pourrait bien refaire surface.
Techniquement, il sera intéressant d'observer le comportement des cours ces prochaines séances. En effet après la construction d'un solide support vers les 259 $ au cours des derniers mois, le retour tout récemment de la volatilité à la hausse peut être considéré comme un premier signe de retournement de tendance.
On pourra initier des positions haussières dans la zone de cours actuelle et renforcer en cas de sortie par le haut du canal baissier au sein duquel le sucre est inscrit depuis le début d'année 2006. On mettrait alors à profit un retour rapide sur les 320 voire 355 $ à plus longue échéance. Dans le cadre de cette anticipation, on pourra utiliser un certificat ABN AMRO corrélé à 100% sur le sucre. Le code de ce certificat est le 1169N, ce dernier est dit "quanto" et fera par conséquent abstraction de l’évolution de la parité euro / dollar.